La Filiera Agroalimentare incontra IPM

IPM srl è una piccola ma dinamica azienda con sede in Brianza, specializzata nella progettazione e della produzione di filtri e portafiltri per il settore alimentare e farmaceutico. La filiera Agroalimentare di Assolombarda, nella sua visita del 25 ottobre, ha approfondito il primo filone produttivo e ha avuto l’opportunità di scambiare informazioni e considerazioni su uno degli aspetti forse meno noti ma essenziale nel ciclo produttivo delle bevande. I filtri  di IPM, con membrane realizzate in camera sterile, possono arrivare a una permeabilità compresa fra 0,2 e 0,8 micron e vengono utilizzati per la filtrazione di vino, birra e altre bevande. Alcuni prodotti, particolarmente innovativi, sono stati studiati in collaborazione con il CNR.

Nelle immagini, alcuni momenti della visita.